Resep Steak Ayam Saus Barbeque, Cocok Buat Ide Jualan!

 

Halo semua, sedang mencar cara membuat steak ayam ya? Jika benar demikian, pas sekali, sebab dalam artikel ini akan dikupas resep steak ayam saus barbeque yang enak, dan bikin ketagihan, cocok juga lho jika ingin dijadikan sebagai ide bisnis jualan.

Oke, lantas apa saja bahan, alat dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak artikel ini sampai selesai.

Bahan :

Pertama, sebelum mulai membuat steak ayam saus barbeque, silahkan siapkan bahan-bahan berikut ini :

• Silahkan siapkan 2 sampai 4 paha ayam yang telah di fillet sebelumnya.
• Jeruk lemon/jeruk nipis secukupnya.
• Garam dapur secukupnya.
• Lada hitam bubuk/lada putih bubuk secukupnya.
• Kaldu jamur secukupnya.
• Minya dapur/olive oil.
• Margarin.
• 3 Siuang bawang putih.
• Saus barbeque.
• Saus tomat.
• Kentang.
• Buncis.
• Wortel.

Alat-alat :

Jangan lupa juga untuk menyiapkan alat-alat untuk membuat steak ayam saus barbeque, berikut daftar alat-alat yang digunakan:

1. Pan.
2. Pan panggangan.
3. Spatula.
4. Kompor.

Cara pembuatan :

Oke, jika bahan dan alatnya sudah siap, sekarang tiba waktunya untuk membuatnya, silahkan ikuti proses membuat steak ayam saus barbeque berikut ini :

1. Untuk membuat steak ayam saus barbeque ini, pertama silahkan taruh paha ayam yang telah difillet pada wadah.
2. Setelah itu, silahkan peras jeruk lemon yang telah disiapkan di atas paha ayam tersebut.
3. Setelah itu, silahkan tambahkan juga ½ sendok the garam.
4. Setelah itu, silahkan tambahkan juga ½ sendok the lada hitam bubuk atau lada putih bubuk.
5. Setelah itu, silahkan tambahkan  ½ sendok the kaldu jamur.
6. Setelah itu, silahkan remas-remas dan campur dengan rata menggunakan tangan, jangan lupa cuci tangan dan pastikan tangan dalam keadaan bersih ya.
7. Langkah berikutnya, adalah marinasi, silahkan tutup wadah yang didalamnya memuat paha ayam tersebut, dan masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 30 sampai dengan 40 menit.
8. Sembari menunggu proses marinasi, manfaatkan waktu menunggu tersebut untuk membuat saus steaknya, untuk itu silahkan panaskan pan di atas kompor.
9. Selanjutnya, silahkan tambahkan minya untuk menumis, bisa menggunakan olive oil atau minyak dapur.
10. Selanjutnya, silahkan masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang ke dalam penggorengan.
11. Silahkan tumis bawang tersebut sampai harum, dan warnanya berubah kecoklatan.
12. Selanjutnya, silahkan tambahkan air, secukupnya saja.
13. Berikutnya, silahkan masukkan 4 sendok makan saus barbeque ke dalam penggorengan.
14. Setelah itu masukkan juga 2 sendok makan saus tomat.
15. Lalu tambahkan garam sebanyak ½ sampai dengan ½ sendok the (sesuaikan dengan selere).
16. Berikutnya, silahkan tambahkan 1 sendok the kaldu jamur.
17. Selanjutnya silahkan tambahkan ½ sendok teh lada hitam bubuk (jika tidak ada lada hitam, maka bisa menggunakan ½ sendok the lada putih).
18. Tambahkan juga 1 sendok the gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera).
19. Setelah semua bahan untuk membuat saus tercampur, silahkan terus aduk sampai mendidih dan mengental.
20. Jika saus sudah mengental dan mendidih, silahkan matikan kompor, angkat dan siapkan.
21. Setelah saus siap, buat juga pelengkapnya, salah satunya adalah kentang.
22. Silahkan siapkan kentang yang sudah direbus setengah matang (sesuai selera), kemudian potong-potong.
23. Setelah itu, silahkan goreng kentang dengan api sedang menggunakan minyak yang cukup, goreng terus sampai kentang kecoklatan/garing (sesuaikan selera).
24. Jika sudah garing dan matang, silahkan angkat kentang dan tiriskan.
25. Pendamping steak lain selain kentang adalah wortel, silahkan rebus wortel secukupnya, sebelumnya, silahkan iris-iris wortel panjang-panjang (sesuaikan dengan selera).
26. Rebus juga buncis yang telah dibersihkan dan dipotong-potong, ini juga akan digunakan sebagai pendamping steak ayam nantinya.
27. Silahkan rebus wortel dan buncis kurang lebih selama 7 menit (sesuaikan dengan selera).
28. Setalah rebusan wortel dan buncis dianggap sudah cukup matang, maka silahkan angkat dan tiriskan, selanjutnya silahkan masukkan ke dalam air es atau air dinging untuk menjaga warna sayuran tetap cerah.
29. Langkah berikutnya adalah membuat steak ayam. Untuk membuat steak ayam silahkan siapkan pan grill, atau jika tidak ada bisa dengan menggunakan pan/penggorengan biasa juga bisa.
30. Selanjutnya, silahkan panaskan pan dengan menggunakan api sedang, dan masukkan margarin/ming goreng/olive oil secukupnya.
31. Setelah margarin yang dimasukkan leleh dan cukup panas, silahkan keluarkan ayam dari dari kulkas, kemudian masukkan ke dalam pan grill.
32. Tunggu sekitar 3 samapi 5 menit, kemudian balik ayam yang ada di grill, kemudian berikan saus BBQ yang sebelum telah dibuat, oleskan hingga merata.
33. Tunggu lagi sekitar 3 sampai 5 menit, silahkan balik lagi, dan berikan saus barbaeque di atasnya.
34. Saat melakukan grill, silahkan gunakan api sedang cenderung kecil ya.
35. Selanjutnya, silahkan bolak balik ayam di atas grill sembari terus mengoleskan saus barbeque yang telah dibuat.
36. Lakukan terus samapai ayamnya matang (sesuai selera) dan sausnya habis.
37. Setelah matang, selanjutnya akat steaknya, kemudian sajikan steak ayam BBQ bersama dengan kentang goreng, buncis dan wortel rebut. Jika masih ada sisa saus BBQ-nya, bisa ikut disajikan pada wadah terpisah.

Nah begitula cara membuat steak ayam saus BBQ yang enak dengan daging lembut.
Makanan ini nantinya bisa disajikan untuk keluarga, atau jika ingin dijadikan sebagai ide jualan juga boleh.

Demikian artikel tentang resep steak ayam saus barbeque ini, semoga bisa setelah membaca artikel ini bisa segera membuat steak yang enak, dan untung jika ingin dijadikan sebabagai bahan jualan.