Resep Lumpia Katsu Burger, Buat dan Mulai Jualan!

Halo semua, mau buat camilan baru? Pas banget kalau begitu, sebab pada artikel ini akan dibahas mengenai resep Lumpia Katsu Burger, menarikkan resepnya, katsu kok didalam burger? Penasarankan, apalagi rasanya, perut penulis saja ini langsung krucuk-krucuk hehe.

Selain untuk konsumsi sendiri bersama keluarga, Lumpia Katsu Burger ini juga cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Mengapa cocok dijadikan sebagai ide jualan? Sebab, biasanya orang penasaran setiap kali mendengarkan hal yang baru, termasuk makanan dengan nama baru.

Mengingat Lumpia Katsu Burger ini belum banyak yang tahu, kemungkinan besar banyak yang penasaran dan berniat untuk membelinya. Disini peluang bisnisnya!

Nah, lantas apa saja alat, bahan dan bagaimana cara membuatnya? Tenang, setelah paragraf ini semua akan dibahas. Selamat membaca!

Bahan untuk membuat Lumpia Katsu Burger 

Supaya nanti lebih gampang membuatnya, sebelum mulai membuat Lumpia Katsu Burger, silahkan siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 2 Buah dada ayam fillet dengan berat sekitar 200-250 gram.
• Bawang putih bubuk.
• Garam dapur.
• Mrica bubuk (jika tidak ada bisa menggunakan mrica butir yang telah diulek lebih dahulu).
• Saus tiram.
• Tepung terigu secukupnya.
• Tepung roti/tepung panir.
• 1 Butir telur.
• Minyak goreng secukupnya.
• Makroni yang telah disiram dengan air panas, dan telah direndam beberapa saat.
• Jagung rebus yang telah dipipil.
• Selada.
• Kulit lumpia (untuk mendapatkannya, bisa beli di pasar dengan harga yang murah).
• Mayones.
• Saus sambal.
• Saus tomat.

Dengan menyediakan berbagai bahan di atas, harapannya, Lumpia Katsu Burger yang enak dan layak dijual bisa dibuat dengan benar.

Alat untuk membuat Lumpia Katsu Burger

Setelah bahan-bahan siap, pastikan juga bahwa Anda memiliki alat-alat primer yang dipergunakan untuk membuat Lumpia Katsu Burger.

Berikut ini merupakan alat yang dibutuhkan untuk membuat Lumpia Katsu Burger :

• Pisau dapur untuk mengiris daging ayam.
• Tatakan untuk mengiris daging ayam.
• Panci penggorengan.
• Spatula.
• Mangkuk dan wadah.
• Selain berbagai peralatan dapur di atas, sediakan juga alat dapur lain pada umumnya, seperti kompor dan perangkat lain.

Proses membuat Lumpia Katsu Burger

1. Setelah bahan dan alat untuk membuat Lumpia Katsu Burger siap, maka saatnya mulai memasaknya.
2. Lantas bagaiman proses memasak dan membuat Lumpia Katsu Burger ini? Silahkan ikuti langkah-langkah membuat Lumpia Katsu Burger berikut ini :
3. Langkah pertama, siapkan dada daging ayam yang telah disiapkan, kemudian potong jadi 2. Jika dada masih tebal, silahkan potong lagi, sampai daging ayam jadi pipih (tidak terlalu tebal).
4. Setelah semua bagian daging bisa diiris dengan pipih dan lebar, saatnya marinasi, untuk marinasi, silahkan taburkan bawang putih bubuk, garam dapur, mrica bubuk, saus tiram secukupnya, kemudian ratakan. Jika satu sisi telah selesai dimarinasi, silahkan beralih ke sisi sebaliknya.
5. Setelah selesai, silahkan simpan dan diamkan dahulu daging ayam tersebut kedalam kulkas, kurang lebih 1 sampai 2 jam, supaya bumbu yang tadi sudah ditaburkan bisa lebih terserap.
6. Setelah didiamkan kurang lebih selama 1 jam, selanjutnya saatnya membuat katsu.
7. Untuk membuat katsu, pertama silahkan keluarkan daging ayam dari kulkas. Kemdian pecahkan 1 butir telur, lalu aduk. Kemudian masukkan1 slice daging ayam kedalam tepung terigu, ratakan, angkat, dan masukkan kembali ke dalam tepung adonan telur, kemudian masukkan ke dalam tepung panir, ratakan, angkat dan sisihkan.
8. Lakukan langkah untuk membuat katsu di atas berulang sampai semua potongan daging ayam habis.
9. Selanjutnya silahkan goreng katsu tersebut sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu matang, karena mungkin daging ayam katsunya bisa alot.
10. Untuk membuat Lumpia Katsu Burger ini dibutuhkan 4 sampai 5 lembar kulit lumpia. Silahkan susun kulit lumpia, dengan susunan 1 kulit lumpia ditengah, dan keempat kulit lumpia lain ada di setiap sudutnya.
11. Pada bagian tengah, silahkan letakkan selada, makroni dan juga jagung manis.
12. Selanjutnya silahkan berikan mayones, saus sambal dan saus tomat (berikan sesuai selera).
13. Kemudian silahkan letakkan katsu di atas sayuran, makroni dan jagung yang telah diberikan berbagai macam saus tersebut.
14. Jika merasa isiannya cukup tebal, maka bisa ditambahkan 1 lagi kulit lumpia di atasnya.
15. Selanjutnya silahkan dilipat, sampai semua isian berhasil ditutupi.
16. Berikutnya, silahkan goreng. Untuk mendapatkan hasil yang lebih gurih, bisa digoreng dengan menggunakan margarin.
17. Untuk menggoreng Lumpia Katsu Burger silahkan gunakan api kecil.
18. Setelah matang, silahkan tiriskan.

Begitulah cara membuat Lumpia Katsu Burger, jika ingin dijual, pastikan kemasan yang digunakan untuk membungkusnya sudah food grade (aman untuk makanan).

Sekian pembahasan mengenai resep Lumpia Katsu Burger ini, semoga setelah membaca tulisan ini, Anda bisa segera membuatnya, membuat camilan bergizi, dan bagi yang ingin menjualnya, mudah-mudahan bisa segera membuatnya dan laris. Semangat!