Resep Lumpia Katsu Burger, Buat dan Mulai Jualan!

Halo semua, mau buat camilan baru? Pas banget kalau begitu, sebab pada artikel ini akan dibahas mengenai resep Lumpia Katsu Burger, menarikkan resepnya, katsu kok didalam burger? Penasarankan, apalagi rasanya, perut penulis saja ini langsung krucuk-krucuk hehe.

Selain untuk konsumsi sendiri bersama keluarga, Lumpia Katsu Burger ini juga cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Mengapa cocok dijadikan sebagai ide jualan? Sebab, biasanya orang penasaran setiap kali mendengarkan hal yang baru, termasuk makanan dengan nama baru.

Mengingat Lumpia Katsu Burger ini belum banyak yang tahu, kemungkinan besar banyak yang penasaran dan berniat untuk membelinya. Disini peluang bisnisnya!

Nah, lantas apa saja alat, bahan dan bagaimana cara membuatnya? Tenang, setelah paragraf ini semua akan dibahas. Selamat membaca!

Bahan untuk membuat Lumpia Katsu Burger 

Supaya nanti lebih gampang membuatnya, sebelum mulai membuat Lumpia Katsu Burger, silahkan siapkan bahan-bahan berikut ini :

• 2 Buah dada ayam fillet dengan berat sekitar 200-250 gram.
• Bawang putih bubuk.
• Garam dapur.
• Mrica bubuk (jika tidak ada bisa menggunakan mrica butir yang telah diulek lebih dahulu).
• Saus tiram.
• Tepung terigu secukupnya.
• Tepung roti/tepung panir.
• 1 Butir telur.
• Minyak goreng secukupnya.
• Makroni yang telah disiram dengan air panas, dan telah direndam beberapa saat.
• Jagung rebus yang telah dipipil.
• Selada.
• Kulit lumpia (untuk mendapatkannya, bisa beli di pasar dengan harga yang murah).
• Mayones.
• Saus sambal.
• Saus tomat.

Dengan menyediakan berbagai bahan di atas, harapannya, Lumpia Katsu Burger yang enak dan layak dijual bisa dibuat dengan benar.

Alat untuk membuat Lumpia Katsu Burger

Setelah bahan-bahan siap, pastikan juga bahwa Anda memiliki alat-alat primer yang dipergunakan untuk membuat Lumpia Katsu Burger.

Berikut ini merupakan alat yang dibutuhkan untuk membuat Lumpia Katsu Burger :

• Pisau dapur untuk mengiris daging ayam.
• Tatakan untuk mengiris daging ayam.
• Panci penggorengan.
• Spatula.
• Mangkuk dan wadah.
• Selain berbagai peralatan dapur di atas, sediakan juga alat dapur lain pada umumnya, seperti kompor dan perangkat lain.

Proses membuat Lumpia Katsu Burger

1. Setelah bahan dan alat untuk membuat Lumpia Katsu Burger siap, maka saatnya mulai memasaknya.
2. Lantas bagaiman proses memasak dan membuat Lumpia Katsu Burger ini? Silahkan ikuti langkah-langkah membuat Lumpia Katsu Burger berikut ini :
3. Langkah pertama, siapkan dada daging ayam yang telah disiapkan, kemudian potong jadi 2. Jika dada masih tebal, silahkan potong lagi, sampai daging ayam jadi pipih (tidak terlalu tebal).
4. Setelah semua bagian daging bisa diiris dengan pipih dan lebar, saatnya marinasi, untuk marinasi, silahkan taburkan bawang putih bubuk, garam dapur, mrica bubuk, saus tiram secukupnya, kemudian ratakan. Jika satu sisi telah selesai dimarinasi, silahkan beralih ke sisi sebaliknya.
5. Setelah selesai, silahkan simpan dan diamkan dahulu daging ayam tersebut kedalam kulkas, kurang lebih 1 sampai 2 jam, supaya bumbu yang tadi sudah ditaburkan bisa lebih terserap.
6. Setelah didiamkan kurang lebih selama 1 jam, selanjutnya saatnya membuat katsu.
7. Untuk membuat katsu, pertama silahkan keluarkan daging ayam dari kulkas. Kemdian pecahkan 1 butir telur, lalu aduk. Kemudian masukkan1 slice daging ayam kedalam tepung terigu, ratakan, angkat, dan masukkan kembali ke dalam tepung adonan telur, kemudian masukkan ke dalam tepung panir, ratakan, angkat dan sisihkan.
8. Lakukan langkah untuk membuat katsu di atas berulang sampai semua potongan daging ayam habis.
9. Selanjutnya silahkan goreng katsu tersebut sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu matang, karena mungkin daging ayam katsunya bisa alot.
10. Untuk membuat Lumpia Katsu Burger ini dibutuhkan 4 sampai 5 lembar kulit lumpia. Silahkan susun kulit lumpia, dengan susunan 1 kulit lumpia ditengah, dan keempat kulit lumpia lain ada di setiap sudutnya.
11. Pada bagian tengah, silahkan letakkan selada, makroni dan juga jagung manis.
12. Selanjutnya silahkan berikan mayones, saus sambal dan saus tomat (berikan sesuai selera).
13. Kemudian silahkan letakkan katsu di atas sayuran, makroni dan jagung yang telah diberikan berbagai macam saus tersebut.
14. Jika merasa isiannya cukup tebal, maka bisa ditambahkan 1 lagi kulit lumpia di atasnya.
15. Selanjutnya silahkan dilipat, sampai semua isian berhasil ditutupi.
16. Berikutnya, silahkan goreng. Untuk mendapatkan hasil yang lebih gurih, bisa digoreng dengan menggunakan margarin.
17. Untuk menggoreng Lumpia Katsu Burger silahkan gunakan api kecil.
18. Setelah matang, silahkan tiriskan.

Begitulah cara membuat Lumpia Katsu Burger, jika ingin dijual, pastikan kemasan yang digunakan untuk membungkusnya sudah food grade (aman untuk makanan).

Sekian pembahasan mengenai resep Lumpia Katsu Burger ini, semoga setelah membaca tulisan ini, Anda bisa segera membuatnya, membuat camilan bergizi, dan bagi yang ingin menjualnya, mudah-mudahan bisa segera membuatnya dan laris. Semangat!

Resep Steak Ayam Saus Barbeque, Cocok Buat Ide Jualan!

 

Halo semua, sedang mencar cara membuat steak ayam ya? Jika benar demikian, pas sekali, sebab dalam artikel ini akan dikupas resep steak ayam saus barbeque yang enak, dan bikin ketagihan, cocok juga lho jika ingin dijadikan sebagai ide bisnis jualan.

Oke, lantas apa saja bahan, alat dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak artikel ini sampai selesai.

Bahan :

Pertama, sebelum mulai membuat steak ayam saus barbeque, silahkan siapkan bahan-bahan berikut ini :

• Silahkan siapkan 2 sampai 4 paha ayam yang telah di fillet sebelumnya.
• Jeruk lemon/jeruk nipis secukupnya.
• Garam dapur secukupnya.
• Lada hitam bubuk/lada putih bubuk secukupnya.
• Kaldu jamur secukupnya.
• Minya dapur/olive oil.
• Margarin.
• 3 Siuang bawang putih.
• Saus barbeque.
• Saus tomat.
• Kentang.
• Buncis.
• Wortel.

Alat-alat :

Jangan lupa juga untuk menyiapkan alat-alat untuk membuat steak ayam saus barbeque, berikut daftar alat-alat yang digunakan:

1. Pan.
2. Pan panggangan.
3. Spatula.
4. Kompor.

Cara pembuatan :

Oke, jika bahan dan alatnya sudah siap, sekarang tiba waktunya untuk membuatnya, silahkan ikuti proses membuat steak ayam saus barbeque berikut ini :

1. Untuk membuat steak ayam saus barbeque ini, pertama silahkan taruh paha ayam yang telah difillet pada wadah.
2. Setelah itu, silahkan peras jeruk lemon yang telah disiapkan di atas paha ayam tersebut.
3. Setelah itu, silahkan tambahkan juga ½ sendok the garam.
4. Setelah itu, silahkan tambahkan juga ½ sendok the lada hitam bubuk atau lada putih bubuk.
5. Setelah itu, silahkan tambahkan  ½ sendok the kaldu jamur.
6. Setelah itu, silahkan remas-remas dan campur dengan rata menggunakan tangan, jangan lupa cuci tangan dan pastikan tangan dalam keadaan bersih ya.
7. Langkah berikutnya, adalah marinasi, silahkan tutup wadah yang didalamnya memuat paha ayam tersebut, dan masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 30 sampai dengan 40 menit.
8. Sembari menunggu proses marinasi, manfaatkan waktu menunggu tersebut untuk membuat saus steaknya, untuk itu silahkan panaskan pan di atas kompor.
9. Selanjutnya, silahkan tambahkan minya untuk menumis, bisa menggunakan olive oil atau minyak dapur.
10. Selanjutnya, silahkan masukkan 3 siung bawang putih yang sudah dicincang ke dalam penggorengan.
11. Silahkan tumis bawang tersebut sampai harum, dan warnanya berubah kecoklatan.
12. Selanjutnya, silahkan tambahkan air, secukupnya saja.
13. Berikutnya, silahkan masukkan 4 sendok makan saus barbeque ke dalam penggorengan.
14. Setelah itu masukkan juga 2 sendok makan saus tomat.
15. Lalu tambahkan garam sebanyak ½ sampai dengan ½ sendok the (sesuaikan dengan selere).
16. Berikutnya, silahkan tambahkan 1 sendok the kaldu jamur.
17. Selanjutnya silahkan tambahkan ½ sendok teh lada hitam bubuk (jika tidak ada lada hitam, maka bisa menggunakan ½ sendok the lada putih).
18. Tambahkan juga 1 sendok the gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera).
19. Setelah semua bahan untuk membuat saus tercampur, silahkan terus aduk sampai mendidih dan mengental.
20. Jika saus sudah mengental dan mendidih, silahkan matikan kompor, angkat dan siapkan.
21. Setelah saus siap, buat juga pelengkapnya, salah satunya adalah kentang.
22. Silahkan siapkan kentang yang sudah direbus setengah matang (sesuai selera), kemudian potong-potong.
23. Setelah itu, silahkan goreng kentang dengan api sedang menggunakan minyak yang cukup, goreng terus sampai kentang kecoklatan/garing (sesuaikan selera).
24. Jika sudah garing dan matang, silahkan angkat kentang dan tiriskan.
25. Pendamping steak lain selain kentang adalah wortel, silahkan rebus wortel secukupnya, sebelumnya, silahkan iris-iris wortel panjang-panjang (sesuaikan dengan selera).
26. Rebus juga buncis yang telah dibersihkan dan dipotong-potong, ini juga akan digunakan sebagai pendamping steak ayam nantinya.
27. Silahkan rebus wortel dan buncis kurang lebih selama 7 menit (sesuaikan dengan selera).
28. Setalah rebusan wortel dan buncis dianggap sudah cukup matang, maka silahkan angkat dan tiriskan, selanjutnya silahkan masukkan ke dalam air es atau air dinging untuk menjaga warna sayuran tetap cerah.
29. Langkah berikutnya adalah membuat steak ayam. Untuk membuat steak ayam silahkan siapkan pan grill, atau jika tidak ada bisa dengan menggunakan pan/penggorengan biasa juga bisa.
30. Selanjutnya, silahkan panaskan pan dengan menggunakan api sedang, dan masukkan margarin/ming goreng/olive oil secukupnya.
31. Setelah margarin yang dimasukkan leleh dan cukup panas, silahkan keluarkan ayam dari dari kulkas, kemudian masukkan ke dalam pan grill.
32. Tunggu sekitar 3 samapi 5 menit, kemudian balik ayam yang ada di grill, kemudian berikan saus BBQ yang sebelum telah dibuat, oleskan hingga merata.
33. Tunggu lagi sekitar 3 sampai 5 menit, silahkan balik lagi, dan berikan saus barbaeque di atasnya.
34. Saat melakukan grill, silahkan gunakan api sedang cenderung kecil ya.
35. Selanjutnya, silahkan bolak balik ayam di atas grill sembari terus mengoleskan saus barbeque yang telah dibuat.
36. Lakukan terus samapai ayamnya matang (sesuai selera) dan sausnya habis.
37. Setelah matang, selanjutnya akat steaknya, kemudian sajikan steak ayam BBQ bersama dengan kentang goreng, buncis dan wortel rebut. Jika masih ada sisa saus BBQ-nya, bisa ikut disajikan pada wadah terpisah.

Nah begitula cara membuat steak ayam saus BBQ yang enak dengan daging lembut.
Makanan ini nantinya bisa disajikan untuk keluarga, atau jika ingin dijadikan sebagai ide jualan juga boleh.

Demikian artikel tentang resep steak ayam saus barbeque ini, semoga bisa setelah membaca artikel ini bisa segera membuat steak yang enak, dan untung jika ingin dijadikan sebabagai bahan jualan.

Resep Opor Ayam Putih Padang Gurih Nikmat

 

Resep Opor Ayam Putih Padang - Opor ayam berasal dari indonesia tepatnya dari palau jawa yang berbahan daging dan santan, opor ayam ini sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Semangkuk atau per porsi opor ayam terkandung energi sebanyak 392 kalori kkal. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang dikasih bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu rempah khas indonesia seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi masyarakat Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.

OPOR AYAM

Sejarah - Opor ayam sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa maka terciptalah opor ayam.

Sampai hingga sekarang ini opor ayam sudah menjadi hidangan sederhana yang sangat dan paling digemari oleh semua kalangan masyarakat indonesia. Ini dikarena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya pun tergolong mudah, ini menjadikan opor ayam cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.

Pada kesempatan kali ini kita akan membuat salah satu varian dari Resep Opor Ayam yakni Resep Opor Ayam Putih Padang yang gurih dan lezat, mari ikuti langkah demi langkah resep opor ayam yang satu ini. Berikut bahan dan bumbu yang mesti dipersiapkan.

Bahan dan Bumbu Opor Ayam Putih :

1 ekor daging ayam, dipotong menjadi 10 bagian
1 liter santan encer
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok makan merica bubuk
7 siung bawang putih
12 siung bawang merah
1 cm jahe
4 cm lengkuas
4 cm kayu manis
4 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Asam jawa secukupnya
2 buah jeruk nipis
3 buah kentang rebus, belah 4
2 butir telur rebus
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Opor Ayam Putih

1. Langkah pertama bumbui daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan tambahkan 1/2 sendok makan garam lalu aduk agar semua bahan tercampur merata kemudian diamkan selama 30 menit.
2. Selanjutnya haluskan dengan cara diblender bumbu rempah , jahe, bawang putih, bawang merah kemudian tambahkan sedikit air.
3. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukan bumbu halus masak hingga matang dan harum, kemudian tambahkan lengkuas, kayu manis, daun salam dan serai, selagi menumis bumbu bilas bersih daging ayam yang di diamkan tadi dengan air bersih kemudian masukan daging ayam ke dalam tumisan tadi lalu aduk agar semua bahan tercampu merata.
4. Selanjutnya cairkan asam jawa tambahkan sedikit air kemudian remas-remas agar asam jawanya cair, kemudian saring dan masukan air asam jawa kedalam ayam, kemudian tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam lalu tambahkan sedikit air aduk-aduk dan masak ayam sekitar 30 menit.
5. Setelah 30 menit kemudian masukan santan, sangat penting pada tahap ini santan di aduk-aduk terus menerus agar santan tidak pecah, lalu masukan kentang rebus, telur rebus dam terakhir tambahkan kaldu bubuk secukupnya, kemudian masak gulai sampai bumbu benar-benar meresap.
6. Jika sudah matang angkat dan sajikan opor ayam putih padang dan siap untul disantap.

Bagaimana mudah bukan, Opor Ayam Putih sering dibuat saat lebaran,  dan saat lebaran nanti silahkan anda coba resep opor ayam putih padang ini, dijamin lezat dan bergizi.